Regionalität im Fokus: Erzeuger und Gastronomen für die Neuauflage der kulinarischen Entdeckerbroschüre gesucht

Das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung ist hoch: bei einer repräsentativen Umfrage des Bundeslandwirtschaftsministeriums für den Ernährungsreport 2022 gaben 83 Prozent der Befragten an, dass sie Wert auf regionale Lebensmittel legen. Ob Wochenmarkt, lokale Gastronomie oder Hofläden – wer Produkte verschiedenster Art in guter Qualität erstehen möchte, muss keineswegs in die Ferne schweifen.

Frühlingszeit ist Spargelzeit – offizieller Auftakt der Spargelsaison im Landkreis Pfaffenhofen

Viele lieben ihn nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch auf Grund seiner gesunden Wirkung: Spargel besteht zu 93 Prozent aus Wasser und steckt voller Mineralien und Vitamine bei nur 150 Kalorien pro Kilogramm. Die ersten wärmenden Sonnenstrahlen im Frühling lassen die weißen und grünen Stangen im Landkreis Pfaffenhofen sprießen. Den Beginn der neuen Spargelsaison läutet Landrat Albert Gürtner gemeinsam mit Herrn Sigllechner vom Spargelhof Sigllechner in Hohenwart ein.

Werdet jetzt zu BAYERN 3 Lokal-Helden!

Sehr viele Branchen trifft das Corona-Virus hart, auch die Gastronomie. Restaurants, Bars, Wirtshäuser und Biergärten mussten alle schließen. Damit das nach der Krise nicht genau so bleibt, können alle mithelfen: Werdet jetzt zum BAYERN 3 Lokal-Helden und unterstützt eure Lieblingsrestaurants im Kampf gegen die Krise!

Auf kulinarischer Pirsch: Der Landkreis Pfaffenhofen is(s)t wild – Hallertauer Wildwochen laden zu erlesenem Genuss ein

Die Tage werden kürzer, die Blätter färben sich bunt und es wird wieder kühler – der Herbst ist da. Gerade jetzt zeigen sich die Wälder im Herzen der Hallertau von ihren schönsten Seiten. Auch kulinarisch startet die dritte Jahreszeit so richtig durch. Von Mitte Oktober bis Ende November 2018 überraschen 13 ausgewählte Gastronomiebetriebe des Landkreises Pfaffenhofen die Feinschmecker mit raffinierten Kreationen.

Gelungener Auftakt für die Hallertauer Wildwochen – Rund 85 Gäste genießen einen stimmungsvollen Abend im Moosburger Hof

Zur Freude vieler Feinschmecker sind in den Gasthäusern und Restaurants im Landkreis Pfaffenhofen wieder „Wilde Zeiten“ angebrochen: getreu dem Motto „aus dem Wald auf den Tisch“ wird derzeit allerorts zu herzhaftem, kulinarischem Wildgenuss eingeladen. Ob Rehrücken, Hirschragout, Wildschweingulasch oder Hirschburger – sowohl kulinarische Klassiker als auch neue Kreationen sind bis Ende November auf den Speisekarten zu finden. Die Eröffnung der 15. Hallertauer Wildwochen wurde auch heuer in Anwesenheit zahlreicher Ehrengäste und der Bevölkerung im Moosburger Hof zelebriert.