Hausgemachter Pfirsich-Eistee

Zutaten für 1 Liter

Tee aufbrühen, 5–7 Minuten ziehen lassen und abkühlen lassen.
Pfirsiche entkernen, in Stücke schneiden und mit etwas Wasser weich köcheln (ca. 5 Minuten). Anschließend pürieren oder durch ein Sieb streichen.
Pfirsichpüree mit Tee, Zitronensaft und Honig verrühren.
In eine Karaffe füllen, gut kühlen und mit Eiswürfeln und Minzblättern servieren.

Tipp: Für eine alkoholfreie Sommer-Party einfach mit sprudelndem Mineralwasser auffüllen – ergibt eine Art „Eistee-Schorle“.